Hertson Bernal - Colombia - Lavado

€14,90 EUR

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Hertson Bernal es el propietario de la Finca La Esperanza desde 2006. Junto a su hermano Jesús, comenzó su camino en el café administrando una finca, donde aprendieron el oficio. Con espíritu emprendedor, cultivaron lulo y con las ganancias lograron ahorrar para comprar su propia tierra. Cuando encontraron La Esperanza, vieron su potencial a pesar de su estado de abandono. Con esfuerzo, renovaron los cafetales con variedades como Caturra y Castillo, construyeron un nuevo beneficio y mejoraron la infraestructura. Su pasión por el café creció tras participar en ferias, lo que lo llevó a especializarse en café de calidad. Hoy, Hertson, su familia y un equipo de trabajadores siguen mejorando la finca, combinando tradición y dedicación para ofrecer un café excepcional.

Peso 250 g 1 kg (Ahorra un 15%)

Tipo de Molienda Café en grano Molido para espresso Molido para italiana Molido para Cold press Molido para filtro

Cantidad

Notas de cata

Arándanos, ciruela amarilla, mantequilla y pomelo

Altitud del Cultivo

1800

Variedad del grano

Cenicafé 1

Proceso

Lavado

Puntuación SCA

86 Puntos

Tueste

Omniroast

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Café Sostenible y Responsable

Cultivado con respeto por la tierra y su gente.

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¿El café contiene alérgenos?

Nuestros cafés son 100% naturales y no contienen aditivos ni alérgenos. Aunque algunas variedades puedan tener notas de sabor a frutos secos o chocolate, estos sabores son naturales del grano y no contienen esos ingredientes.