Jean Faleiros - Brasil - Natural Anaerobico 48h

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Jean Faleiros, propietario de Eldorado Specialty Coffee, una alianza de fincas en la histórica región de Alta Mogiana con más de un siglo de tradición en el cultivo del café. Su trabajo se basa en la investigación y el desarrollo de diferentes variedades, utilizando tecnología avanzada para perfeccionar cada cosecha.

Inspirados en la búsqueda del oro en la legendaria ciudad de Eldorado, comparan su labor con la extracción de un tesoro: cada grano de café es cuidadosamente seleccionado para ofrecer un producto de alta calidad. Además, su compromiso va más allá del café, apostando por la sostenibilidad, el respeto al medioambiente y el apoyo a la comunidad local.

Peso 250 g 1 kg (Ahorra un 15%)

molienda Café en grano Molido para espresso Molido para Italiana Molido para Cold Press Molido para filtro

Cantidad

Notas de cata

Frutas de hueso, chirimoya, chocolate, cuerpo cremoso

Altitud del Cultivo

1300 m

Variedad del grano

Yellow Catuaí

Proceso

Natural Anaeróbico 48 h

Puntuación SCA

Tueste

Omniroast - Medio

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Café Sostenible y Responsable

Cultivado con respeto por la tierra y su gente.

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¿El café contiene alérgenos?

Nuestros cafés son 100% naturales y no contienen aditivos ni alérgenos. Aunque algunas variedades puedan tener notas de sabor a frutos secos o chocolate, estos sabores son naturales del grano y no contienen esos ingredientes.