Desde Cajamarca, este Caturra cultivado por Inelsi Paz Cordova, en finca la Babilla a 1.900 m refleja el potencial creciente de esta región andina, donde altitud, suelos fértiles y prácticas ecológicas se combinan en cada lote.
Proceso lavado y 87 SCA, perfil de taza equilibrado: notas de caramelo claro, chocolate negro, ciruela amarilla, macadamia, miel y un toque cítrico de naranja. Una taza limpia, dulce y con complejidad bien integrada.
Trazable, fresco y con carácter: un origen que expresa la identidad de Cajamarca.




